Journal: Salát Caprese
Journal: Salát Caprese
Autor:
Šárka Konečná
Inregion
Datum zveřejnění:
Čtvrtek, Červen 20, 2024 - 19:45
Autor fotografie:
Šárka Konečná, inregion.cz
Tip na lehkou letní itaskou a především osvědčenou klasiku, která se v těchto horkých dnech skvěle hodí. Stačí bazalka, rajčata a Mozzarella a můžeme začít. To, že máme doma extra panenský olivový olej, je snad pro italskou kuchyni jasné.
Ingredience na 4 porce:
500 g buvolí Mozzarelly (pro bezlaktózovou úpravu bez laktózy)
650 g rajčat
lístky bazalky
olivový olej dle chuti
sůl
Mozzarellu a rajčata nakrájíme na tenké plátky. Rajčata zlehka osolíme. Na talíř postupně klademe plátky Mozzarely a rajčat tak aby nám nevytvořily pyramidu, ale byly pěkně rozložené. Na závěr ozdobíme bazalkovými lístky, které chuť zvýrazní
Podle chuti zakapeme olivovým olejem
Podáváme čerstvé, pokud máme chuť, tak s opečenou bruschettou.
Verze pro tisk
